湘当馋，隶属于北京腐鼎餐饮管理有限公司，以，湖南长沙臭豆腐传统小吃为基础，研发衍生多产品的中华美食小吃品牌，具有专业的生产臭豆腐的完整生产体系，依赖多年的公司直营店的探索模式下，在精准的商业策划与新时代变革中品牌升级国风大赏，全新的国风美学店铺设计，引领小吃国风行业新风尚。湘当馋以湖南为生产基地，以北京为总部，不断面向全国扩张，现北京开业店铺达到50家以上，全国店铺覆盖北京，天津，山东青岛，南京，杭州，无锡等地，在臭豆腐小吃行业当中遥遥领先，2021年，湘当馋品牌升级，加速迈向全国，把中华传统美食小吃播撒全国各地。
餐饮小吃类与其它行业有所区别，没有明显的淡旺季节，一年四季，产品会随时令做相应调整，特殊场地和不可控因素除外。
店铺授权保护距离会在合同中写明，具体视商圈情况而定,我们会综合评估商圈繁华程度和人流量。
公司根据店铺营业面积，所在商圈日营业额等进行评估日均营业额2000-3000以内>=3人日均营业额3000-5000以内>=4人日均营业额5000-8000以内>=4-6人具体人员可依据实地情况做调整
一般餐饮需要证件如下：《健康证》《营业执照》《 食品经营许可证》其它相当证件加盟商需要在当地咨询办理，公司会指导协助加盟商。
新店签约3年，合约到期之后再续约。续签后合同期为1年，重新签约参考条件：1.巡店达标， 2.诚信公约。门店合约到期前一个月进行续约安排。品牌续约不收取品牌使用费。
